LABottega – Spazio per la Fotografia, nell’ambito del ciclo di incontri Caffè “Corretto”, chiacchiere e altro con autori e giornalisti su libri, immagini e progetti, presenta il quarto appuntamento della serie, dedicato al fotografo, scrittore e giornalista Ferdinando Scianna e al suo libro “Ti mangio con gli occhi”.
Domenica 21 settembre a partire dalle ore 18, l’autore – in dialogo con la giornalista Eleonora Cozzella – presenterà questo progetto editoriale nuovo ed unico nel suo genere. Ti mangio con gli occhi è un libro fuori dagli schemi, un viaggio che Ferdinando Scianna, con la sua prosa “saporita” e con le sue immagini folgoranti, fa compiere al lettore nel territorio della memoria e dei sensi.
Coscienza critica della cultura visiva contemporanea, Ferdinando Scianna ha realizzato Ti mangio con gli occhi rintracciando nella sua memoria personale, nella sua vita professionale e nei suoi tanti incontri, la parte che il cibo – inteso come cultura del mangiare – ha avuto nell’elaborare ricordi, impressioni e idee. Tutto ciò che ruota intorno alle tradizioni culinarie diventa così il pretesto per far riaffiorare immagini, sapori, luoghi e persone legati alle tradizioni culturali, alla storia di un popolo e di una regione insieme, alla piccola storia personale dello stesso autore. I panieri calati dalle donne della Sicilia dell’infanzia, gli strilli dei venditori di pane e panelle, le foglie di limone, il profumo del finocchietto, le granite di Acireale. Ma anche il latte appena munto, i pesci dal volto umano, l’anatra gustata a Parigi, il cioccolato a Oaxaca, le polpette della madre di Scorsese, o lo spuntino di Ferran Adrià e molto altro ancora: questi sono i veri protagonisti del volume. Per ognuno esiste un ricordo profondo, un gusto penetrante e duraturo e spesso, un’immagine – nello stile classico e della grande fotografia di documentazione.
“Questo libro me lo porto dietro da molti anni. All’inizio non era nemmeno un progetto di libro – ha commentato Ferdinando Scianna – Faceva parte di quel gioco di specchi con la memoria che, da quando la scrittura è diventata per me più importante, sempre più si è andato dialetticamente affiancando alla mia attività di fotografo e ai lavori che costruisco con le molte immagini messe insieme in mezzo secolo di mestiere. Forse è stata anche colpa dei piedi, che da un po’ di tempo non sono più molto disponibili a quella pratica peripatetica in cui consisteva il mio mestiere di fotografo. Ma in realtà, la mia radicata concezione narrativa della fotografia mi ha portato quasi naturalmente ad affiancare alle immagini dei testi scritti.”
L’incontro presso LABottega sarà anche l’occasione per dibattere con l’autore del nuovo libro “Visti & Scritti”, una raccolta di ritratti accompagnati dai testi del grande maestro della fotografia recentemente pubblicata da Contrasto nella collana In Parole.
“Siamo orgogliosi di poter finalmente ospitare in Versilia un maestro della fotografia come Ferdinando Scianna – ha commentato Serena Del Soldato, Direttrice Artistica de LABottega – La nostra mission è quella di avvicinare sempre più due mondi in apparenza distanti come quello della fotografia e quello del buon cibo. Ferdinando Scianna rappresenta l’essenza di questo binomio e sarà emozionante poterlo ascoltare dibattere a LABottega di quelle che sono le riflessioni centrali della sua vita, e cioè mangiare, cucinare e la curiosità per i cibi.”
GUEST POST: emanuela.clemente@seigradi.com
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