È tempo di Liguria: un’esperienza tutto l’anno
La Liguria si presenta come una gemma da scoprire, non solo in estate ma in ogni momento dell’anno, e il Grand Hotel Alassio è il punto di partenza ideale per vivere questa avventura. Immerso in un contesto di straordinaria bellezza, l’hotel offre un’accoglienza che fonde eleganza e comfort, rendendolo il rifugio perfetto per chi desidera esplorare la ricca cultura e le tradizioni di questa regione.
Ogni stagione regala esperienze uniche e indimenticabili. Dalla primavera all’inverno, numerose sono le attività disponibili che permettono di immergersi completamente nell’essenza ligure. Durante i mesi più caldi, le spiagge di Alassio invitano al relax, mentre i bar e i ristoranti affacciati sul mare offrono delizie culinarie da gustare al tramonto. Nei periodi più freschi, invece, le colline circostanti si vestono di colori splendidamente autunnali, invitando a passeggiate rigeneranti e a voli in mountain bike per scoprire panorami mozzafiato.
Il Grand Hotel Alassio è un simbolo di questo legame tra ospitalità e territorio. Gli spazi interni riflettono un design contemporaneo che dona un tocco sofisticato, mentre le camere affacciate sul mare offrono un’esperienza rilassante e rigenerante. Gli ospiti possono godere della vista della storica isola Gallinara, a pochi passi dalla costa, mentre respirano l’atmosfera speciale di una località che affascina per la sua storia e il suo patrimonio culturale.
Un altro aspetto fondamentale di questo soggiorno è la connessione profonda con il contesto enogastronomico, che celebra le eccellenze locali. Dalla focaccia genovese ai vini pregiati, ogni momento trascorso nel ristorante dell’hotel si trasforma in un viaggio nei sapori, contribuendo a promuovere un turismo sostenibile e autentico.
Ogni visitatore trova nel Grand Hotel Alassio l’opportunità di scoprire un lato diverso della Liguria, lontano dai confini del turismo tradizionale, permettendo di vivere un’esperienza ricca di emozioni e scoperte tutto l’anno. Che si tratti di una fuga romantica, di una vacanza in famiglia o di un’avventura con amici, questa località è la risposta perfetta per chi cerca un soggiorno che va oltre il semplice relax.
Masterclass di cucina e dolci tipici
Per coloro che desiderano immergersi nella tradizione gastronomica ligure, il Grand Hotel Alassio propone occasioni uniche, come le masterclass di cucina, che si rivelano un’esperienza imperdibile. Attraverso queste lezioni pratiche, i partecipanti hanno l’opportunità di apprendere i segreti della cucina locale direttamente dai maestri. Una delle esperienze più affascinanti è sicuramente quella dedicata alla preparazione del dolce simbolo della città: il Bacio di Alassio. Questo rinomato dessert è realizzato con ingredienti freschi e di alta qualità, tipici della tradizione regionale.
L’arte della pasticceria si svela tra le mura di un storico laboratorio locale, dove la passione per il dolce viene tramandata di generazione in generazione. I partecipanti non solo imparano a creare il Bacio di Alassio, ma si avvicinano anche a metodi tradizionali e alle tecniche che rendono questo dessert un vero e proprio pezzo di storia culinaria.
Oltre ai dolci, le masterclass offrono un percorso all’insegna dei sapori tipici liguri. Gli ospiti possono approfondire la preparazione di piatti a base di ingredienti freschi provenienti dal mercato locale, come le olive taggiasche e il pesto genovese, ricetta iconica della regione. Imparare a realizzare un ottimo pesto da zero, ad esempio, diventa una vera e propria arte, che parte dalla scelta delle materie prime, fino ad arrivare alla combinazione perfetta di aromi e sapori.
Queste esperienze non si limitano alla mera cucina, ma si rivelano un’opportunità per conoscere approfonditamente le tradizioni liguri e il loro rapporto con il territorio. La condivisione di storie, aneddoti e curiosità da parte degli chef rende ogni lezione ancora più affascinante e coinvolgente.
Le masterclass rappresentano un attimo di scoperta e convivialità, dove i partecipanti possono non solo apprendere, ma anche gustare i risultati delle loro fatiche, creando ricordi indelebili. Queste esperienze diventano, così, momenti di socializzazione che uniscono le persone attraverso la passione per la buona tavola, contribuendo a rafforzare il legame con la cultura culinaria ligure.
Esplorazione della natura e itinerari storici
Immergersi nella natura ligure è un’esperienza che arricchisce lo spirito e il corpo, e il Grand Hotel Alassio si propone come il punto di partenza ideale per avventure all’aperto. I dintorni dell’hotel sono caratterizzati da paesaggi mozzafiato, dove le colline verdi incontrano il blu profondo del mare, creando un panorama unico da esplorare sia a piedi che in mountain bike. Numerosi sentieri, adatti a tutti i livelli di abilità, si snodano attraverso la macchia mediterranea, con la possibilità di scegliere itinerari che portano a scoprire angoli nascosti di straordinaria bellezza e ricchi di storia.
Una delle escursioni più suggestive è lungo la storica Via Iulia Augusta, antica arteria romana che affascina per il suo patrimonio culturale e le vedute spettacolari. Questa via non solo rappresenta un’importante traccia della storia imperiale, ma offre anche opportunità di ammirare la floridezza della vegetazione mediterranea e, all’orizzonte, l’incantevole isola Gallinara. L’escursione lungo questo percorso si trasforma in un viaggio nel tempo, dove ogni passo racconta storie di epoche passate e visioni incantevoli del mare.
Per le famiglie e i bambini, ci sono attività dedicate che rendono la scoperta del territorio ancora più divertente e coinvolgente. Ad esempio, i piccoli esploratori possono cimentarsi con l’arte dell’acquerello, sotto la guida esperta dell’artista Conteduca, un talentuoso pescatore e pittore della vicina Laigueglia. Attraverso questa attività, i bambini non solo apprendono la tecnica pittorica, ma vengono anche stimolati a osservare la bellezza naturale che li circonda, dando vita a opere che catturano la magia del paesaggio ligure.
I sentieri non sono solo percorsi da seguire, ma porte aperte verso la scoperta di flora e fauna locali, e occasioni per connettersi con l’ambiente in modo autentico. Camminare nella natura ligure significa anche entrare in contatto con la tradizione contadina, esplorando aree dove si coltivano ulivi secolari e si producono oli extravergini di oliva di rinomata qualità. Coloro che lo desiderano possono persino visitare le aziende agricole locali, scoprendo i segreti della produzione e, perché no, degustare alcuni dei migliori oli del territorio.
In ogni angolo della Liguria, la storia e la natura si intrecciano, creando un’esperienza poderosa e arricchente per chi decide di avventurarsi lungo le strade e i sentieri di questa incantevole regione. Ogni passeggiata, ogni pedalata, diventa un’occasione per scoprire la bellezza autentica della Liguria e stringere un legame più profondo con il suo patrimonio culturale e naturale.
La gastronomia ligure al Grand Hotel Alassio
Il Grand Hotel Alassio si distingue non solo per la sua splendida location, ma anche per l’attenzione che riserva alla gastronomia ligure, un elemento centrale della sua offerta. La cucina dell’hotel è un autentico tributo ai sapori locali, con un impegno costante a utilizzare ingredienti freschi e di alta qualità provenienti da produttori selezionati del territorio. Questa filosofia si riflette nei menù del ristorante, dove ogni piatto racconta una storia di tradizioni e di passione culinaria.
In particolare, le creazioni gastronomiche presentate nel ristorante celebrano i presidi Slow Food, questi possono includere specialità come la focaccia genovese, il pesto fresco, le acciughe di Monterosso e le varie varietà di olive taggiasche. Ogni portata è preparata con metodi che esaltano il gusto genuino degli ingredienti, offrendo un’esperienza sensoriale che coinvolge tutti i sensi. Gli ospiti possono gustare piatti tradizionali rivisitati in chiave moderna, che raccontano l’eccellenza della Liguria attraverso un linguaggio innovativo.
Un vero punto di forza dell’hotel è il minibar in camera, che è un omaggio alle tradizioni gastronomiche locali. Qui, i visitatori possono trovare prelibatezze regionali, come la famosa focaccia genovese, i Baci di Alassio e la cioccolata artigianale di Lavoratti. Anche le bevande riflettono la ricchezza del territorio, con scelte come il chinotto e la limonata Niasca di Portofino, che portano un assaggio della Liguria direttamente nelle stanze deluxe.
Oltre alla ristorazione interna, il Grand Hotel Alassio propone esperienze culinarie uniche, come cene a tema che esplorano i vari aspetti della cucina ligure. Questo è un modo per immergersi in un vero e proprio viaggio gastronomico, grazie a serate in cui gli ospiti possono scoprire nuovi abbinamenti e ricette che celebrano la stagionalità dei prodotti. Che si tratti di un pranzo all’aperto con vista sul mare o di una cena raffinata, ogni pasto diventa un’occasione per creare ricordi indimenticabili.
Inoltre, il ristorante dell’hotel offre spazi intimi e accoglienti, perfetti per una cena romantica o per festeggiare una speciale occasione. La cura nella scelta dei dettagli, dall’arredamento alla selezione dei vini, completa l’esperienza gastronomica, trasformando ogni pasto in un momento di pura gioia e convivialità.
Novità e storie del Grand Hotel Alassio
Il Grand Hotel Alassio non è solo un luogo di soggiorno, ma una vera e propria icona della storia ligure, legata a nomi illustri come Ernest Hemingway e Alfred Hitchcock. Questo anno segna un nuovo capitolo nella sua storia, con l’inaugurazione della Suite The Pleasure Garden, un omaggio al regista del brivido che scelse la splendida cornice dell’hotel per girare alcune scene del suo film d’esordio, “Il labirinto delle passioni”.
La nuova suite, di ben 55 mq, è posizionata al primo piano e vanta una terrazza panoramica da cui gli ospiti possono ammirare l’incantevole isola Gallinara. Gli interni sono stati progettati per evocare l’atmosfera hitchcockiana, grazie a decorazioni curate e opere d’arte selezionate con attenzione. Questa esperienza è ulteriormente arricchita da un bar privato, dove gli ospiti possono preparare i loro cocktail preferiti in un contesto elegante e intimo.
Un elemento distintivo della Suite The Pleasure Garden è il cocktail “The Pleasure Garden”, creato appositamente per gli ospiti della camera. Questo drink esclusivo non solo rappresenta un pezzo della storia cinematografica del Grand Hotel Alassio, ma offre un’assaporata esperienza di quello che era il brivido di una volta, quando il cinema e la vita reale si intrecciavano in un affascinante gioco di luci e ombre.
La ristrutturazione della suite è accompagnata da altre novità che rendono il soggiorno ancora più interessante e coinvolgente. Gli eventi tematici e le serate di intrattenimento sono parte integrante dell’offerta dell’hotel, dove gli ospiti possono partecipare a serate di musica dal vivo o degustazioni enogastronomiche, creando un vivace scambio culturale che arricchisce la comunità locale.
La passione per l’arte e la cultura non si limita solo alle camere e agli eventi, ma si riflette anche nel servizio e nell’ospitalità dell’hotel. Ogni membro del personale è attento a fornire un’esperienza personalizzata, facendo sentire ciascun ospite come a casa. Dalle accoglienze calorose alle raccomandazioni sui migliori ristoranti e attrazioni da visitare, ogni aspetto è pensato per garantire una permanenza indimenticabile.
Le storie che il Grand Hotel Alassio porta con sé sono parte di un affascinante racconto che attraversa decenni, unendo passato e presente in un continuum di esperienze che parlano non solo di una tradizione, ma anche di un continuo rinnovamento. Grazie a queste iniziative, l’hotel si pone come un punto di riferimento non solo per il relax e l’ospitalità, ma anche come un fulcro di cultura, arte e tradizione, promuovendo un turismo sostenibile e ricco di significato.
