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Slow Food valorizza il contadino locale

27 Maggio 2019

SLOW FOOD

“Il futuro è nelle mani del contadino locale non delle multinazionali”

Fonte: www.tvsvizzera.it

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Dalla genuinità dei sapori del passato all’etica antispreco. Il fondatore di Slow Food Carlo Petrini ha tenuto il mese scorso una conferenza all’Università della Svizzera italiana. TvSvizzera lo ha incontrato nell’approfondimento della trasmissione “Il Quotidiano”, nella quale è andata anche alla scoperta di un presidio Slow Food di Poschiavo, il furmagin da Cion, che però formaggio non è…

Qui il link al filmato

tvsvizzera.it/Zz con RSI (Il Quotidiano del 19.04.2018)


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Paolo Brambilla

Consigliere Ordine dei Giornalisti di Lombardia. PhD, MBA, CPA, MD

Paolo Brambilla, bocconiano, ha seguito il mondo economico-finanziario per molti anni. Giornalista pubblicista dal 1993. Direttore responsabile di LMF La Mia Finanza Sostenibile. Direttore responsabile di Trendiest Media Agenzia di stampa e Consigliere dell'Ordine dei Giornalisti di Lombardia, scrive di finanza, cultura e innovazione digitale su varie testate. Rotariano, è stato Assistente del Governatore del Distretto 2041 e tuttora é un membro di Spicco del Rotary Milano 2041.

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