• ADV
    • CHI SIAMO
    • CONTATTI
  • TECH
  • FINTECH
  • AI
  • WEB3
  • LIFESTYLE
  • MOTORI
  • SVIZZERA
  • SVAPO
  • BRANDED
  • TREND
  • PUBBLICITA’
  • CHI SIAMO
  • REDAZIONE
  • CONTATTI
  • CISION – PRNEWSWIRE
#ASSODIGITALE.

NEWS TECH & FINTECH + AI & LIFESTYLE

#ASSODIGITALE.
  • ADV
    • CHI SIAMO
    • CONTATTI
  • TECH
  • FINTECH
  • AI
  • WEB3
  • LIFESTYLE
  • MOTORI
  • SVIZZERA
  • SVAPO
  • BRANDED
  • TREND
  • FASHION BEAUTY & LUXURY

Quellenhof Gourmetstube 1897: L’Esperienza Fine Dining in Val Passiria

  • Michele Ficara Manganelli ✿
  • 1 Settembre 2024

▷ GUADAGNA & RISPARMIA con i nostri Coupon & Referral Code: CLICCA QUI ORA!

Il Quellenhof Gourmetstube 1897 è più di un semplice ristorante: è un viaggio sensoriale che fonde l’eccellenza culinaria dell’Alto Adige con influenze globali, portando i propri ospiti a scoprire un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione. Situato all’interno del Quellenhof Luxury Resort Passeier, il più grande e lussuoso resort dell’Alto Adige, questo ristorante fine-dining offre un’esperienza unica grazie alla creatività dello chef Michael Mayr e alla sapiente guida del sommelier Matteo Lattanzi.

Indice dei Contenuti:
  • Quellenhof Gourmetstube 1897: L’Esperienza Fine Dining in Val Passiria
  • Il Ristorante: Un Viaggio Culinario Raffinato
  • Filosofia e Concetto: “Psaier meets the World”
  • L’Arte del Menu: Tradizione e Innovazione
  • L’Esperienza Enologica: La Maestria del Sommelier Matteo Lattanzi
  • L’Ambiente e l’Atmosfera: Un’Esclusività Intima
  • Il Legame con il Territorio: Collaborazioni e Sostenibilità
  • Un’Esperienza Completa al Quellenhof Luxury Resort Passeier

PARTECIPA ALLA BWR 2025 CON IL CODICE SCONTO DEL 10%
ISCRIVITI ORA USANDO IL CODICE – SWISSBLOCKCHAIN10 – PER AVERE LO SCONTO DEL 10% SUL BIGLIETTO DI INGRESSO! ==>
CLICCA QUI!

Il motto “Psaier meets the World” rappresenta appieno la filosofia del locale: un incontro tra le radici enogastronomiche della Val Passiria e i sapori esotici di tutto il mondo. Con soli 15 coperti, il Gourmetstube 1897 si distingue per la sua esclusività e per un’attenzione al dettaglio che coinvolge non solo la qualità delle materie prime, ma anche la selezione di vini unici che arricchiscono ogni piatto.

Il Ristorante: Un Viaggio Culinario Raffinato

Screenshot

Il Quellenhof Gourmetstube 1897 si trova nel cuore della Val Passiria, all’interno del Quellenhof Luxury Resort Passeier. Il ristorante è nato con l’obiettivo di offrire un’esperienza culinaria che celebra sia le tradizioni locali che la cucina internazionale.

LEGGI ANCHE ▷  Spritz Mi: Il Nuovo Cocktail "Ready to Go" di Park Hyatt Milano


SCONTO 10% sul PREZZO DEL ticket usando il codice MEDIA10 ==> CLICCA QUI

Ogni piatto proposto dallo chef Michael Mayr è un racconto che mescola abilmente ingredienti di altissima qualità provenienti dall’Alto Adige con tecniche e sapori presi in prestito dalle cucine di tutto il mondo. La missione del ristorante è chiara: creare un ponte tra il locale e il globale, rendendo ogni pasto un’esperienza unica che stimola tutti i sensi.

Filosofia e Concetto: “Psaier meets the World”

La filosofia del Quellenhof Gourmetstube 1897 ruota attorno al concetto di “Psaier meets the World”, un’idea che si traduce in un menù stagionale e sostenibile, in cui le radici locali della Val Passiria vengono celebrate e combinate con influenze globali.

Il ristorante si impegna a utilizzare ingredienti freschi e genuini, lavorando in stretta collaborazione con agricoltori e produttori locali. Questo approccio non solo supporta l’economia del territorio, ma garantisce anche una qualità senza compromessi nei piatti offerti. La combinazione di sapori è studiata per esaltare la naturale bontà degli ingredienti, con un occhio attento alla stagionalità e alla sostenibilità.

L’Arte del Menu: Tradizione e Innovazione

Il menu del Quellenhof Gourmetstube 1897 è un omaggio alla diversità e alla qualità dei prodotti locali, esaltati da tecniche culinarie internazionali. Dalle creazioni come i ravioli alla barbabietola con piccione miéral, formaggio di malga e liquirizia, al riso Carnaroli di Termeno arricchito con semi di girasole, limone salato e funghi, ogni piatto racconta una storia di eccellenza e ricerca.

LEGGI ANCHE ▷  Bernina e il Rap Svizzero: Shopper Fai-da-Te in Sette Colori Autunnali

Il menu “Sogno Estivo”, ad esempio, presenta piatti come il rombo con cetriolo, caviale e pesca di vigna, o la sella di cervo accompagnata da radice di prezzemolo, patate “Psaier” e funghi shitake, offrendo un viaggio attraverso i sapori della stagione estiva.

L’Esperienza Enologica: La Maestria del Sommelier Matteo Lattanzi

Screenshot

Matteo Lattanzi, maître d’hotel e sommelier del Quellenhof Gourmetstube 1897, accompagna l’esperienza culinaria con una selezione di vini che arricchisce e completa ogni piatto. Con una profonda conoscenza del panorama enologico locale e internazionale, Lattanzi propone abbinamenti che spaziano tra vini di nicchia di piccole cantine locali e bottiglie pregiate provenienti da tutto il mondo.

La carta dei vini del ristorante, con oltre 1200 referenze, è stata inserita tra le dieci migliori d’Italia nella categoria fine dining durante i Milano Wine Week Awards, testimoniando l’eccellenza e la cura nella scelta delle etichette.

L’Ambiente e l’Atmosfera: Un’Esclusività Intima

Il Quellenhof Gourmetstube 1897 offre un ambiente intimo e raffinato, con soli 15 coperti che permettono agli ospiti di godere di un servizio altamente personalizzato. Il design del ristorante è pensato per creare un’atmosfera accogliente e sofisticata, dove ogni dettaglio, dal servizio alla presentazione dei piatti, è studiato per offrire un’esperienza indimenticabile.

LEGGI ANCHE ▷  Spritz Mi: Il Nuovo Cocktail "Ready to Go" di Park Hyatt Milano

L’ambiente riflette la filosofia del locale, combinando elementi di tradizione e modernità in uno spazio che invita al relax e alla scoperta gastronomica.

Il Legame con il Territorio: Collaborazioni e Sostenibilità

Uno degli aspetti che distingue il Quellenhof Gourmetstube 1897 è il forte legame con il territorio della Val Passiria. Il ristorante collabora strettamente con produttori, allevatori e agricoltori locali, selezionando con cura le materie prime per garantire freschezza e qualità.

Questa attenzione alla filiera corta non solo valorizza i prodotti della regione, ma contribuisce anche a sostenere l’economia locale. Inoltre, il ristorante adotta pratiche sostenibili, riducendo gli sprechi e promuovendo un consumo responsabile delle risorse.

Un’Esperienza Completa al Quellenhof Luxury Resort Passeier

Il Quellenhof Gourmetstube 1897 è solo una delle gemme culinarie offerte dal Quellenhof Luxury Resort Passeier. Questo resort, il più grande dell’Alto Adige, offre un’ampia gamma di servizi che spaziano dalle aree wellness con 25 saune e 12 piscine, alla 4 Elements Spa concepita per adulti, fino a un’incredibile offerta sportiva con campi da tennis, golf, equitazione e attività all’aperto.

Gli ospiti del resort possono godere di una vacanza all’insegna del relax e del benessere, senza dover rinunciare a esperienze gastronomiche di altissimo livello.

Il connubio tra la tradizione altoatesina e l’innovazione italiana rende il Quellenhof una destinazione ideale per chi cerca un soggiorno esclusivo e indimenticabile.


Sostieni Assodigitale.it nella sua opera di divulgazione

Grazie per avere selezionato e letto questo articolo che ti offriamo per sempre gratuitamente, senza invasivi banner pubblicitari o imbarazzanti paywall e se ritieni che questo articolo per te abbia rappresentato un arricchimento personale e culturale puoi finanziare il nostro lavoro con un piccolo sostegno di 1 chf semplicemente CLICCANDO QUI.

← Post Precedente
Post Successivo →
Michele Ficara Manganelli ✿

Bitcoiner Evangelist, portatore sano di Ethereum e Miner di crypto da tempi non sospetti. Sono a dir poco un entusiasta della vita, e già questo non è poco. Intimamente illuminato dalla Cultura Life-Hacking, nonchè per sempre ed indissolubilmente Geek, giocosamente Runner e olisticamente golfista. #senzatimore è da decenni il mio hashtag e significa il coraggio di affrontare l'ignoto. Senza Timore. Appunto

 


ISCRIVITI SUBITO AL NOSTRO FEED SU GOOGLE NEWS ==> CLICCA QUI!


DIRETTORE EDITORIALE

Michele Ficara Manganelli ✿

PUBBLICITA’ – COMUNICATI STAMPA – PROVE PRODOTTI

Per acquistare pubblicità CLICCA QUI

Per inviarci comunicati stampa e per proporci prodotti da testare prodotti CLICCA QUI

#ASSODIGITALE.
  • PUBBLICITA’
  • JOBS
  • REDAZIONE
  • CHI SIAMO
  • CONTATTI – IMPRESSUM
  • PRIVACY
  • COOKIE

PUBBLICITA’ COMUNICATI STAMPA

Per acquistare pubblicità potete richiedere una offerta personalizzata scrivendo al reparto pubblicitario.

Per pubblicare un comunicato stampa potete richiedere una offerta commerciale scrivendo alla redazione.

Per inviarci prodotti per una recensione giornalistica potete scrivere QUI

Per informazioni & contatti generali potete scrivere alla segreteria.

Tutti i contenuti pubblicati all’interno del sito #ASSODIGITALE. “Copyright 2024” non sono duplicabili e/o riproducibili in nessuna forma, ma possono essere citati inserendo un link diretto e previa comunicazione via mail.

FONTE UFFICIALE GOOGLE NEWS

#ASSODIGITALE. da oltre 20 anni rappresenta una affidabile fonte giornalistica accreditata e certificata da Google News per la qualità dei suoi contenuti.

#ASSODIGITALE. è una testata editoriale storica che dal 2004 ha la missione di raccontare come la tecnologia può essere utile per migliorare la vita quotidiana approfondendo le tematiche relative a: TECH & FINTECH + AI + CRYPTO + BLOCKCHAIN + METAVERSE & LIFESTYLE + IOT + AUTOMOTIVE + EV + SMART CITIES + GAMING + STARTUP.

 

Inserisci la chiave di ricerca e premi invio.